世界的ブームの抹茶　「中国が発祥の地」と起源主張を始めた模様

■栽培技術こそ日本から取得したものだが、茶は中国が発祥

　中国が、世界的なブームが続く抹茶の生産に本腰を入れている。
中国共産党機関紙・人民日報は、２０２５年の中国の抹茶生産量が、全世界生産量の約７割を占める１万２０００トンを突破し「世界最大の抹茶生産国になった」と報じた。
日本の文化として世界で認知される抹茶を「中国に取り戻す」と、官民一体で取り組んでいる。（貴州省銅仁市　遠藤信葉）

　中国屈指の生産量を誇り、「抹茶の都」として売り出す貴州省銅仁市。
茶摘みが終わった５月下旬、抹茶の原料となるてん茶の茶園の覆いが剥がされ、青々とした茶畑が一面に広がっていた。
麓の製茶工場には「中国が抹茶発祥の地」とうたった真新しい看板。
「抹茶の起源は中国魏晋時代（２２０～４２０年）にある」との説明も添えられていた。

　京都府のホームページによると、日本の茶の文化は、僧侶や商人が原産地の中国から茶葉や粉末茶を飲む習慣を持ち帰り、広まった。
その後、茶園を覆って遮光し、うまみを引き出す日本独自の生産技術で抹茶が誕生したという。

　茶の「親元」である中国は今、日本から取得した栽培技術と巨大な労働力で抹茶市場を席巻する。
中国茶葉流通協会幹部は昨年末の講演で「数年後、中国ブランドが日本を凌駕することを願う」と強調した。

https://www.yomiuri.co.jp/economy/20260611-GYT1T0032...

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抹茶は日本
紅茶はインドとイギリス

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まぁ言ってみれば
現在の自動車の基本的な構造、トランスアクスルやサスペンションやブレーキシステムなどを
開発した起源はプジョーでしょ？カメラで言えばペンタプリズムを用いた一眼レフシステムは
ドイツのツァイス・イコンでしょ？自動車もカメラも今や日本の基幹産業とはいえ
「起源」について異論を唱える人なんかいないでしょ？事実なんだから。
自動車はそうでもないけどカメラは世界シェアの堂々の一位でしょ？ていうか寡占状態。
起源は起源で全く別の話なので、ホント目くじら立てる事ではないと思う。
繰り返すが事実ではない起源を唱える某国とは違うw

>>12
抹茶はね
ただし実態は栄西が中国から持ち帰った点茶
日本で茶道文化が発達する過程で抹茶と呼ぶようになっただけ。

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ウヨさんも起源主張したいんだよ。

https://www.google.com/search?q=%E3%83%8D%E3%83%88%E3...

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>>12そう、
起源はどうあれ、現在の文化として定着してるのは
抹茶は日本
紅茶はイギリス
烏龍茶は中国
ヨットのアメリカズカップの起源がイギリスと正論かまされてもピンとこない。

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>>16
ただね
公益社団法人日本茶業中央会がISO 20715:2023として正確な定義を与えていて
その条件に一番最初に
・中国原産の茶
としてるんだよな。＜抹茶の定義

ここで、敢えて混交というが
紅茶をソーサーに零れた分まで飲み干せ
とか
茶碗を回転させてまわし飲みしろ
とか面倒くさいことを定義したのは英国や日本だけど茶葉自体は中国だろ？
そういう起源については四の五の言わずに素直に認めて良いんじゃないかと思う。

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で、その中国製の抹茶とやらは日本製より美味いのかね？

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バブルで中国国内のお茶の価格が異常なまでに高騰したが
バブルがはじけて中国茶が大暴落、中国茶農家や工場の多くが倒産した。
その打開策が日本茶へのシフトでこれに力を入れている。
しかし、本当の日本産には質では勝てない。
だから起源を主張して、なんとかしたいと思ってるのが中国。

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今の日本でも抹茶を抹茶として飲むのはいわゆる茶道やってる人くらいでごく少数
ちょっとクジラに似た話かな

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>>1
抹茶じゃなく点茶と書いていれば
問題にしない。

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ちょっと抹茶

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いわゆる御抹茶って、簡単に言えば緑茶の微粉末だよな、お点前の御抹茶って苦みの中にそこはかとなくある甘みと旨味を楽しめる口（クチ・舌）が、あるか？だよな。
砂糖入れたグリーンティーや抹茶アイスとかは、亜流（と言うか邪道）なんだが、多くの外国人にはそっちがうけちまってる．．．
その一方で、茶葉（玉露）を低温でゆっくりいれた「お茶」は、茶葉の持つ旨味が出ていて、まるで「出汁入りスープ」を飲んでるがごとくに、美味い。
一般多くの日本人ですら、毎日飲むお茶は「番茶」「ほうじ茶」「麦茶」せいぜい「緑茶」「煎茶」くらいのもんだろう。
茶葉を発酵させるか？　させないか？　で、大きく異なるしそれ知ってるか？知らんか？なんて問えば知らん人が大多数だろう・・・お点前（御抹茶）や、玉露なんて年にあっても数度だろう・・・。
そんな国民意識の状況下で、「中国に抹茶文化パクられる！」てな、危機感持って中国非難しても、せん無いことよなぁ～

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粉末緑茶
パウダー茶
粉茶を抹茶だと思ってないかな？中国は？

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起源起源と争って居るんじゃなくて、日本はさっさと
ちゃんとした給料で日本人を雇って日本茶作る体制
作らんとこのままじゃ日本茶滅ぶぞ？

JAとか農家に任せてると日本茶文化無くなるかもな。

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>>12
>起源のメンツにかけて良い紅茶を生産するぞ～という決意表明
ハハハハハハハハ絶対無理🤣🤣🤣🤣🤣
起源だというなら今まで何してたの？って感じ
日本の茶がブームになっているのを見て、俺も便乗して一儲けと思っているだけ
必ず安きに流れて抹茶の名を汚すに終わる

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とこが起源だろうと、中国が関わった時点で全てが台無しになる。

これが世界の共通認識

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現代の中国と中国魏晋時代の国とは何の関連もないよ
別の国だもの..
盗人猛々しいとはこのこと

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>>28
なんだ、そうならばドイツのビールはドイツじゃなくてプロイセンか？
今現在の実績が全てならコーヒーは9世紀のエチオピアや焙煎という方法を生み出した
15世紀のアラブよりもスタバが世界中を席巻しているアメリカが本家なのか？
D-RAMもサムスンとSKハイニックスで世界の7割を占めている韓国が起源で本家なのか？

んなこたぁないだろ？　市場を支えていたリ占有していたリ品質が云々とは別で
起源は起源として認識しておく必要があるだろ

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>>18
農薬という隠し味があるので、日本の抹茶よりも美味しいらしい。
そのうちに廃プラスチック製の抹茶が販売されるとおもわれる。

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中世温暖期を過ぎた辺りで地球が寒冷化して
宇治茶が霜害に遭う様になり
霜対策として藁を被せるようになったら
アラ不思議、とても美味しい被せ茶が産まれたその宇治茶産地が何故か中国人に製法を伝えて中国抹茶が世界市場の7割を占めるまでになった。
日本は多分近代以前を生きている精神の人だらけだから、タダで何でも伝え、分け与えてしまう。その行動パタンで昔なら歴史上の人物にもなれたろうが、今じゃ単なる自殺行為。

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アフリカ人『人間の起源ってのはアフリカなんだからよぉ！
　　　　　　すべての人間はアフリカ人にひれ伏せやぁ！』

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宋の団茶：これでもかと揉み、すり潰し、固めて、団茶にしてから火で炙り、粉に摺る。　白い泡を競う​「揉んで固めて炙った粉」

​日本の抹茶：
覆下栽培（遮光）した茶葉を、蒸した後に『揉まずに』乾燥させ（碾茶）、石臼で挽いたもの」
一切揉まずに乾燥させ、石臼の微細な摩擦で優しく粉砕する。「揉まずにそのまま粉砕した粉」萌黄色の鮮やかさが尊ばれる

現代に普及して好まれているのは日本の萌黄色の抹茶。

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韓国の悪いマネをするとは、中国も落ちぶれたもんだ。

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ま、茶の起源そのものが中国にあることは歴史的事実だからな。そこは別に文句は無いよ。
だけど、抹茶と称して、ナニか緑の色素をマゼた、農薬塗れのニセモノを、日本産に見せかけて売るのだけは止めて欲しいね。

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