給食の残った食材でまかない作り減給 ｢遅くまで働いている教職員に｣

給食の残った食材でまかない作り減給｢遅くまで働いている教職員に｣

給食で残った食材を使ってまかない料理を作ったとして、京都市教育委員会は27日、
市立小学校の60代女性と50代女性の給食調理員2人を減給(平均賃金の半日分)の懲戒処分にし、発表した。
教職員の一部も夕方などに食べていたという。

教職員人事課によると、給食で残った食材は適切に管理･廃棄する必要があり、衛生管理上、給食室内に
私的な食材を持ち込むことは禁止されている。60代の調理員はそのことを認識していたにもかかわらず、
2022年度から給食用の食材を一部流用し、まかない料理を作っていた。

また、50代の調理員と一緒に、23年度から24年6月にかけて、調味料など私的な食材を持ち込み、
給食で残った食材を合わせて調理し、職場の教職員に対しても提供していた。

2人は｢廃棄するのはもったいないという気持ちから作りはじめた。遅くまで働いている教職員に
作ってあげたかった｣と話しているという。夕方に唐揚げやおにぎりを作って教職員に提供していたという。

また、状況を把握した後も適切な対応をせず、注意・指導することを怠ったとして、
校長も教育長厳重文書訓戒の処分とした。

｢給食の余り物でまかない調理している｣との匿名通報が市教委にあり発覚した。
https://www.asahi.com/articles/AST1W2VX7T1WPLZB00BM....

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ほらね、>>5に書いたとおり

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カー用品店でバイトしていた友達がいる。

軽乗り客が4リットル缶でしか販売していないオイルを買って交換。
余ったオイルをどうするか聞くと大体は「捨ててください」と言うそう。

で、それを集めたオイルを4リットル1,000円で売っていた。俺も買った。

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>>15
たまたま偶然当たってよかったじゃんｍ

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>>17
Bのやることなんざお見通しよｗ

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｢もったいないから…｣給食の残りでまかないを作って懲戒…
｢教職員側から要望があった?｣｢なぜ再利用してはいけない?｣
教育委員会に聞いてみた
https://shueisha.online/articles/-/25297...

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世知辛いな

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本当に余ったんじゃなくて先に取り置いて自分らで食ったんなら、業務上横領やろ？
懲戒免職＋刑事告発が妥当なのに、公務員は身内に甘いな。

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揚げパンとかかぼちゃスープとか不人気メニューは余るってわかってるから
少なめに作ってたんじゃないの
全部作ってもどうせ大半捨てることになる

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>>23
いい噺家と思ったら、普通に犯罪だったね。
本当はもっと悪質な事をやっていたのを、マイルドにしてる可能性もある。

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一回生徒に出して戻ってきた食材で作るなら問題ないが、
初めから食材をまかない用に取り置いたら、そりゃ横領だべ

要はわざと食材が残るように調理したってこと

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本当にまかないを作るだけだったのかと疑いたくなる。
サイドビジネスじゃないのかね。

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>>27
戻ってきた食材っていうか
おかず作って戻ってきたときは残飯も一緒だったりかも
ウチの学校はそうだった

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>>27
それ食材じゃなくて残飯。

そうだ、残飯をそのまま賄いにすれば良かったんだ！

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給食用に確保された食材なら、ある程度の品質は保証されてるからな。
それを横流ししてたようなもん。
まかないレベルじゃないでしょ実際は。

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まかないがタダって思ってるのがそもそもの間違い
食った方も同罪だよ

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内の子供に聞いたけど小学校給食は給食室で作ってやけど防止に冷めてから提供される。
中学に上がったら給食室は無く工場で作った物が学校に配送されて提供されるしかも温かい。
給食室不要と思います。

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内緒でやっちゃったからね
許可とって食材調達の方法を工夫すれば
食材を無駄にせず　だった　のかな

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内緒ですらない。
過去にバレて注意されても続けてたんだから。

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小学校時代は
センターの人が帰った後も
パンとか牛乳をたくさん置いて行った
あれ「食べてもいいよ」だったのか今も疑問

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ドラマで
学校休んだ子の家に給食を届けるシーン
あれ1回も実際に見たことない

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牛乳は飲まないヤツ多くて残るけど
コーヒー牛乳はなぜか残らない
そりゃそうか

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