“サバ缶ショック”出荷一時停止も　記録的な不漁

“サバ缶ショック”が広がっています。記録的な不漁を受けて、
サバ缶の価格が上昇し、大手水産食品会社は出荷を一時停止したと
発表しました。こうした中、全国有数の水揚げを誇る宮城・石巻市では、
深刻な悩みを抱えていました。

https://news.yahoo.co.jp/pickup/645403...

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イワシを砂浜で拾って代わりに。

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不漁商法？冷凍庫には在庫が、いっぱい有ったりして・・・

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ノルウェー産のサバのが脂が乗って臭みもなくおいしいし
昔一切れ100円だったのが今じゃ倍の値段するけど・・・

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コロナ禍の影響で
各家庭には、山ほど備蓄があるでしょ
たまに食べるのはいいけれど
クセのある味だから食べ続けると嫌気がさしてくる・・・・・
大災害でもない限り
大量に売れることはないんじゃないかな (^｡^;)

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イワシが増えたせいでサバが減ったって
だったら、イワシ缶増やせばええやん

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>>3
サバを読む　ですか

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なにもサバでなくてもいいよ。イワシ缶でいい。
定置網を破壊するほどいるんでしょ

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>>7
＞サバを読む　ですか

「さばを読む」とは、数字をごまかすことを意味する言葉。
その昔、さばは傷みやすく数が多かったため急いで数えられ、
実際の数と合わないことから、その“いい加減に数を数える行為”が
「さばを読む」の語源になったと言われています。

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>>4
ノルウェーは漁獲する時期と量をちゃんと決めて獲っている
なので大きい脂の乗った個体がたくさん獲れている
アレは旬の時期の冷凍ものなんだよね

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スレの趣旨とは離れるけど、最近は沖縄のシママースってのを使ってるという
このサバ缶ばっか食ってるわ。
同社の他のサバ缶と食べ比べてみても、おそらく同じサバ使ってるはずなのに、
なぜかこのサバ缶のサバは食感とか脂ののりとか全く違うように感じる。

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さば猫で代用しないでね

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