コロッケだと思って食べたらギョっと驚く 高校生が 鹿児島の特産品をアレンジ、その名も「いおコロ」とは


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001 2023/01/29(日) 22:42:04 ID:WyK6V4DASU
 見た目はコロッケ、味はさつま揚げ-。鹿児島市の鹿児島南高校の3年生9人が、姶良市のかまぼこ店と協力して一風変
わったさつま揚げを開発した。「いおコロ」と名付け、2月に鹿児島市であるイベントで販売する。

 同校が2010年から取り組む授業「課題研究」の一環。田中かまぼこ店と協力し、さつま揚げに使う魚のすり身にパン
粉の衣をつけて揚げた。

 鹿児島弁のいお(魚)とコロッケのような見た目から命名された商品には、ほかに県産サツマイモや一味を練り込んだ変
わり種もある。食べやすいように団子状に仕上げている。3個入り150円。

 2月19日に鹿児島市のアミュ広場であるイベントには、いおコロ200個に加えて、卒業生がケーキハウスSin(霧
島市)と開発したプリンやムースなど計600個も用意する。山下愛香里さんは「積極的に声をかけて、自慢の逸品をたく
さんの人に食べてもらいたい」と話した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/13c93e9cef0f7dcecfac2...

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004 2023/01/30(月) 10:23:03 ID:tTWnKKkMnw
たこ焼きを入れて欲しいな。

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