ケーキ雪崩発生に創業192年の高島屋はどう対応したか

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017 2023/12/25(月) 17:56:46 ID:ctF8vAsSB6

>>14
多分こんな感じ

生産後、誤って冷蔵室に保管
↓
運送業者は冷凍食品として荷受け
カチンコチンの冷凍食品扱いで荷捌き、形状崩壊
ここに至ってようやく凍結

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