求人を出しても全然集まらない　　飲食・宿泊業で深刻な人手不足

求人を出しても全然集まらない　飲食・宿泊業で深刻な人手不足　コロナ禍で離職したまま戻らず

行動制限が緩和され経済活動が回復する中、宿泊業や飲食業を中心に人手不足が深刻化している。新型コロナ後の経済回復は統一地方選挙でも焦点の1つだが、
事業者からは「人材の確保が難しい」との声が続出。担い手不足が課題となっている。

◆やむなく1人2役、フランス料理店でワンオペも
「人手が足りない。普段は接客にあたらないスタッフがフロントで荷物の受け渡しを手伝うなど、1人2役でやっている」。東京・浅草の雷門近くの
浅草東武ホテル（台東区）で、総支配人を務める小賀与敬おがよしひろさんは実情を明かす。

背景にあるのが海外観光客の急増だ。このホテルの1月の外国人宿泊者数は、水際対策が緩和された昨年10月の4倍。観光業界ではコロナ禍で多くの人材が離職し、
従業員数は2020年10月の開業時より2割近く減った。昨秋から臨時アルバイトを募集したが「人員の補充が追いつかない」。

以下ソース
https://www.tokyo-np.co.jp/article/24212...

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人手不足なら給料を他より1.5倍とか高くしてしまえば集まりやすくはなるけど、人件費高騰で赤字になるよな。

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最初に今働いている人の待遇良くしてかないと集まらないし定着しないだろ。

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安っすい賃金の人手を使う前提で採算や現場回すことを考えてるんだろうけど、
その設定がだんだん無理になってきたのだろう。
規模を落として、家内工業化だな。
奥さん、爺ちゃん、婆ちゃん無給で働け。

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飲食店や宿泊施設を利用する消費者なんて勝ち組なんだから、多少高くとっても罰は当たらない。
経済のサイクルの中で勝ち組に位置する彼らから搾取することは「停滞することのない健全な経済サイクルの復興」に役立つだろう。彼らが世間に流布している、彼らが優位となる世論に翻弄されることのなきよう。

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飲食店のバイトはまじでやばいやめたほうがいい。
時給安いわ、飯時の３時間しか使わないで
稼ぎようがない。
月１５日出て３万円ぐらいにしかならなかった。
飯時のバタバタしてる時でこき使われるわ
怒鳴られるわで家でじっとしてる方がマシ。
もっと楽で高自給の仕事なんていくらでもある。
飲食店のバイトなんて前科があるの？って思う。

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奴隷不足の誤り
適切な賃金で募集すればいいだけのこと

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仕方がない事とは言え
景気が悪くなればポイとクビにして
景気が良くなったら安い給料でまたコキ使う所なんざ
潰れていいよ

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もともとコロナよりもっと前の2007年くらいから人手不足になるのは言われてこと
募集をかけて面接を受ける人がゼロじゃなければ、目に見えて来ないわけだが
水面下では確実に変化が起こってる
女や高齢者を労働市場に出す政策も、労働力減少の穴埋めのために打ち出してるものだから

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別に潰れてもまったく問題ないし
飲食ホテルみてえなもん多すぎなんだよ
多少淘汰されたほうがええわ

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飲食店なんか減っても誰も困らんしな
不動産屋が困るのかなｗ

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早急にAIロボット入れたらいいんじゃね～

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近所の飲食チェーン店（フランチャイズ店）も、スタッフ不足で一時閉店してたわ。
ブラック業界になってるのかな・・・！？

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>>6
前科持ちは大変だな。

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低賃金でこき使ってきたつけだろ
あとコロナ前の時給で募集してるんなら論外

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人手不足なら旅行支援止めろや

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ワタミとかゼンショーがイメージをダウンさせたな。

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ホテルなんかはサービス過剰なのよ、値段下げてほっておいてくれた方が気楽でいいわ。
食事も懐石なんて出てくるものの半分以上は見た目だけ、年寄には食いきれない。
本当に人が足りなければ集まるまで素泊まりにすればよい。　それなりに需要はあると思う。
　

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今のホテルなんて中国人相手の商売だろ？
あんな奴らをウェルカムで儲けてきたツケだ
日本人観光客はどこ行っても中国人だらけで迷惑しとんだハゲが！
潰れろ！

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飲食店は客として行くところ、働くところではない

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一切値上げをしてないサイゼリヤが人手不足でつぶれてないんだから
バカみたいに値上げしてる飲食が人手不足とか言ってるのは甘え

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コロナになってから2年後位からサービス業全般で極端に人手不足に陥ってる。
飲食・ホテル・旅行関連・冠婚葬祭等全てコロナに感染リスクが高い言われた業界で、感染拡大当初はもの凄く売上が落ちてしまった。
その為、職場が休業して従業員の収入が無くなったり、人員カットされたりした後にコロナが落ち着き忙しくなったから募集しますってなっても、
その職を失い苦い思いをした人達が戻る確率はかなり低い。また何かあったら職を失うと思うからね。
うちもサービス業だけど募集のレスポンスがかなり低くキャパオーバーに陥ってるよ。この先もサービス業の人員不足は当分解消できないと思う。

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そりゃ「コロナ禍かんたんに首切ったこと反省してます、もうしません」
って言った経営者見たことないもの、来るわけないじゃんw

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飲食店なんて親父が独りで屋台引いてりゃいいんだよ

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そのうち、客が料理人が作った料理を受け取りに行って席まで運んで食べて、厨房に食べ終わった食器を戻す様になると思う。
料金は自販機で食券を購入するような感じ。

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旅行支援ももう止めろや
人手不足もあって値上げするだけだし

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人手不足？自分達に都合のいい条件で募集するからだよ。
まず年齢でNGになる。若けりゃ外国人でも前科者でもいいんだろうね、そういう業界。
まともに接客対応できない奴らに金を払うのは、外国人観光客か能天気な金持ちくらいだろ。

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昔は、飲食店などは女子・学生から人気のある業界だったけど、
今はブラックみたいな感じに思われてるんだわ・・・

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全国旅行支援いま使ってる最中でもう5回くらい使ってるけど、確かに便乗値上げしてる
でもそれでいいんだと思う。agodaとかで3000円台で朝食付きホテルとか価格がおかしすぎた。
ありがたかったけどな

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支援のせいで値上がりするのはおかしい
支援してやるから値上げしろと言われているかのようだ

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>>1
時給上げろよｗ

義務教育からやり直せ。

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>>29
俺も旅行支援で5泊（2回で）使ってる。
いつものお気に入りの宿は価格も変わらなかったからお得感があった。
ただ、宿泊料金によって支援額を増やしてもらいたいな。
子供2・大人2の4人で、ちょっと良い宿に泊まると一日で16万円前後はしちゃうし。
でも現地クーポン券でお酒が飲めたりするのは良いよね。

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ワクチン打った時点で負け組

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>>33
まだ旅行支援を打ち切ってない熊本温泉宿を二泊予約したw
飛行機代も入れると中々の旅費だわw
負ける前まで支援して～～～

コロワク未接種でも何かの検査すれば旅行支援受けられるんじゃないの？
気持ち切り替えて遊びに行くのも楽しいよ

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