「街のケーキ屋さん」苦境、倒産1・3倍に急増

洋菓子店の倒産が急増している。帝国データバンクが2日発表した調査結果によると、令和7年度の洋菓子店の倒産件数は65件と
前年度の51件から約3割増加し、2年連続で最多（集計開始の平成12年度以降）を更新した。急速に進んだ物価高の影響で材料費が高騰する一方、
専門店に匹敵するような「コンビニスイーツ」が台頭し、値上げが難しい「手頃な街のケーキ屋さん」の苦境が鮮明になっているとした。
https://www.sankei.com/article/20260507-M4U2JF7FKZFPF...

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厳しい状況になって、実力や体力の無い
半端な店が消えるのは菓子屋に限らない

和洋菓子の老舗や人気店は逆に常に大繁盛で
だってどうせ買うなら担保された店で買うよ

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スーパーで2個入りが２９８円で売ってる、シュークリームも１個８８円
街のケーキ屋が勝てるわけない

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洗濯屋ケンちゃん

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そもそもケーキなんか食べなくても生活に困らんからな。

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シャトレーゼって、いつ見ても客いるけど、
何がいいん？

女ばっかりで入る勇気ないわ。

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洋菓子店の倒産増加は十年前から言われてる

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>>12
まず安い
他の客がいるから、店員のプレッシャーもなく気軽に入れる
アイスクリーム一本とかでも気兼ねなく買える
（町のケーキ屋では、ケーキ単体一個とかで買うのは気兼ねする）

いわば、菓子のユニクロ

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計器屋さんにはいつもお世話になってます。

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>>9
ケーキや和菓子は、手土産として買う事も多いんだわ。
それを、スーパーやコンビニなどで買えるかよ。

それに、倒産件数が65件で、前年度の51件より多くなったと言うが、
誤差の範囲じゃんｗ

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個人経営の食堂や和洋菓子店がどんどん無くなっている
チェーン店ばかりが蔓延って町の魅力が失われていく
跡継ぎがいないとか客単価が見合わないとか要因は様々だろうが
さみしい限り

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>>12
季節ごとにまんまるピカピカのフルーツケーキがあって、見た目のかわいさもあってチビッコがいる家に行く時なんかのお土産に受けがいい。
冬はイチゴ、夏はメロンとか。
大人ぱっかりの時はイタトマ行くけど。
一個づつ包装されて1個100円のシュークリームやロールケーキは車のディーラーや美容院なんか行く時のお土産に良い。
安いんで気を使わないし、バックヤードのおやつにピッタリらしい。

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「ケーキ屋でケーキを買う」という文化がない
自分なら普段使いのケーキは安く売って、誕生日とかお祝い用のデコレーションを高めで売るけど、それでもダメなんだろうね

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全国の話でしょ？　65件ならまあそんなもんだし少ない気がするが
51件から急増とか言っても誤差レベルだと思うが

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>>18
大量生産の、原材料より添加物の方が多い工業製品みたいな洋菓子を、（以下省略）

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[YouTubeで再生]
>>21
みんな喜んで食ってるよ。
オマエは食わなくていいから。
オーガニックなんかやってるところほど早々に潰れてるだろ。
家の近所にも無農薬の八百屋が出来たが、すぐに無くなったな。

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>>22
はい、食わないよ。

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ってか、
そもそも、大量生産の美味しくないケーキ屋なんかで買わないよ。

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1個　５００～１０００円なら　定食を食った方がいい

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>>25
貧しいのぅ

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>>7
ドクター中松のように自分で世界大会を作って、そこで優勝すれば良いだけの話。
権威ってそんなもの。

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ケーキ屋が高いと言ってるけど
自分で生クリームを含め、材料を買って
イチゴショートケーキを店のような商品並みに作ってみろ
労力を含めて値上げの意味が分かる。

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何だってそうだろ

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