「街のケーキ屋さん」苦境、倒産1・3倍に急増

洋菓子店の倒産が急増している。帝国データバンクが2日発表した調査結果によると、令和7年度の洋菓子店の倒産件数は65件と
前年度の51件から約3割増加し、2年連続で最多（集計開始の平成12年度以降）を更新した。急速に進んだ物価高の影響で材料費が高騰する一方、
専門店に匹敵するような「コンビニスイーツ」が台頭し、値上げが難しい「手頃な街のケーキ屋さん」の苦境が鮮明になっているとした。
https://www.sankei.com/article/20260507-M4U2JF7FKZFPF...

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「ケーキ屋でケーキを買う」という文化がない
自分なら普段使いのケーキは安く売って、誕生日とかお祝い用のデコレーションを高めで売るけど、それでもダメなんだろうね

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全国の話でしょ？　65件ならまあそんなもんだし少ない気がするが
51件から急増とか言っても誤差レベルだと思うが

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>>18
大量生産の、原材料より添加物の方が多い工業製品みたいな洋菓子を、（以下省略）

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>>21
みんな喜んで食ってるよ。
オマエは食わなくていいから。
オーガニックなんかやってるところほど早々に潰れてるだろ。
家の近所にも無農薬の八百屋が出来たが、すぐに無くなったな。

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>>22
はい、食わないよ。

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ってか、
そもそも、大量生産の美味しくないケーキ屋なんかで買わないよ。

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1個　５００～１０００円なら　定食を食った方がいい

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>>25
貧しいのぅ

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>>7
ドクター中松のように自分で世界大会を作って、そこで優勝すれば良いだけの話。
権威ってそんなもの。

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ケーキ屋が高いと言ってるけど
自分で生クリームを含め、材料を買って
イチゴショートケーキを店のような商品並みに作ってみろ
労力を含めて値上げの意味が分かる。

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何だってそうだろ

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