「街のケーキ屋さん」苦境、倒産1・3倍に急増

洋菓子店の倒産が急増している。帝国データバンクが2日発表した調査結果によると、令和7年度の洋菓子店の倒産件数は65件と
前年度の51件から約3割増加し、2年連続で最多（集計開始の平成12年度以降）を更新した。急速に進んだ物価高の影響で材料費が高騰する一方、
専門店に匹敵するような「コンビニスイーツ」が台頭し、値上げが難しい「手頃な街のケーキ屋さん」の苦境が鮮明になっているとした。
https://www.sankei.com/article/20260507-M4U2JF7FKZFPF...

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糖尿病だからケーキ屋に行かなくなった。
どのくらい値上げしてるか知らん。

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