日本で働く外国人が250万人を超えて過去最多に

親戚に水産加工業の経営者がいるけど
外国人に頼らないと経営できなくなっている。
毎日魚をさばく作業を繰り返していると
魚の臭いが体に染み付いてしまうので
日本人に向けて求人情報を出しても人が集まらない。
長年魚をさばいてくれた日本人労働者もお婆ちゃんになってしまい
何とか説得して仕事を続けてもらっているそうだ。

水産業における外国人労働力の導入実態と今後の展望（2020年）
https://lib.suisan-shinkou.or.jp/ssw625/ssw625-06.htm...

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