食用コオロギ会社、破産へ　徳島、消費者の忌避感強く

食用コオロギの生産や商品開発を手がける徳島市のベンチャー企業「グリラス」が徳島地裁に自己破産を申請したことが21日、代理人弁護士への取材で分かった。コオロギ食は栄養価が高く食料危機を解決すると期待される一方、消費者の忌避感が強く、資金繰りが悪化した。申請は7日付。代理人によると、負債総額は約1億5千万円。

　グリラスは2019年に徳島大発のベンチャーとして設立。

　22年11月、国内で初めて学校給食でコオロギが使われた際、コロッケにコオロギの粉末を提供した。だが交流サイト（SNS）で昆虫食に対する批判が集まり、同社への苦情が増えた。
https://news.livedoor.com/article/detail/27606899...

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>コオロギは、高タンパク質: 牛肉や鶏肉に匹敵するほどの高タンパク質食品です。

牛肉や鶏肉と同程度の量のタンパク質を取るのに
一体、何匹のコオロギを食べる必要がある?
相当な量を食べないとダメだろう。

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稀代の嫌われ者　

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