【速報】近畿大学が絶滅危惧種の二ホンウナギの“完全養殖”に成功　

近畿大学は、水産研究所（本部：和歌山県白浜町）で、絶滅危惧種に指定されている二ホンウナギの完全養殖に成功したと発表しました。26日午後の会見で発表し、今年7月に親魚より仔魚を得ることに成功し、仔魚の飼育期間は112日になっているということです。
今後3か月から半年程度でシラスウナギ（稚魚）に成長し、一般的な食用サイズになるにはさらに1年ほどかかる見込みだというです。研究開始から約50年。研究者は「難しいことにチャレンジした結果」と喜びを表現しました。
ニホンウナギは、2013年に絶滅危惧種に指定され、市場で流通しているのは、漁師が獲った稚魚のシラスウナギを養殖したものがほとんどです。しかし、シラスウナギの漁獲量は年々減少傾向で、2023年には1kgあたり250万円と、2021年から比べると2倍近く高騰しました。
今回、近大が成功した「完全養殖」とは、研究所内で産卵・孵化・成長、そして産卵というサイクルを生み出す、天然のシラスウナギ資源に頼らない方法です。
読売テレビでは、今年の夏にその研究施設を取材。特別に内部を見せてもらうと、黒いビニールハウスに覆われた水槽がありました。黒いビニールハウスの中にいるのは、シラスウナギに成長する前の「仔魚(しぎょ)」と呼ばれるウナギの赤ちゃん。仔魚は非常に繊細で、水槽に光が入ってしまうと暗い所に固まり、底などに頭をこすりつけてケガをしてしまいます。そのため、できるだけ光が入らない状態で飼育をしようと黒く覆っているとのこと。また、エサやりにも手間が。エサやりは1日5回ですが、自分でエサを食べることが難しい仔魚は、偶然エサにぶつからないと食べません。水はきれいな状態を保つためにかけ流しているほか、別の水槽への入れ替えも行う必要があります。
https://news.yahoo.co.jp/articles/316fe595b12f7ad907b92...

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かなりの経費が掛かりそうで安価になるには難しそうだな

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>>6
だいじょうぶ、そのうち、大豆ウナギが出てくるよ〜

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養殖マグロで結果はわかっている
日本人は味のわからん天然もの信仰ばかばっかりということと、コストが高すぎて一部にしか普及しないだろ

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>>8
近代マグロの流通量が全体の1割しかないという現実。
しかし、これは天然マグロのほうが需要があるっていうだけじゃなく、
要するに、天然クロマグロは実は大量に獲れるっていうのが現実だから。

ウナギの場合は、絶滅危惧種指定されてるし、完全養殖の需要は高いと思うぞ。
実際ほとんどのうなぎ屋で流通してるのは養殖だし。
天然ウナギなんてよほどのウナギバカじゃないかぎり人生で1回食ってるかどうかだ。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/d738c6bfecd90176fecad...
卵から成魚まで…稚魚１匹あたりの生産コストは3026円まで下がったが
近年、価格高騰が続くウナギ。現在、我々が食べているウナギは、ウナギの稚魚・シラスウナギを採取して、それを養殖池で育てたものだが、シラスウナギの採捕量も年々減り続けている。

ウナギは卵から養殖するのはむずかしく、シラスウナギを大きくするほかないと聞く。このままではウナギが食べられなくなってしまうのか。
「いえ、比較的に安定して採卵することは可能になっていて、卵からシラスウナギを育てていますよ」
こう言うのは、国立研究開発法人水産研究・教育機構でウナギ養殖の研究をしている風藤行紀（かぜとう・ゆきのり）氏。
なんとすでに13年前に、卵から育てた成魚から更に卵を採り人工種苗を作る完全養殖に成功しているというのだ。これでもう安心。食卓に完全養殖のウナギが乗る日も近い？

「いつになったら完全養殖のウナギが食卓に乗るか、まったくわかりません」
言下に否定されてしまった。
「完全養殖が成功したと報道されると、すぐ販売されると思うかもしれませんが、たとえば１尾100万円かかっても、完全養殖できたということなんです。けれど、これでは市場に出すことができません」
‘16年度は稚魚１匹あたりの生産コストは２万7750円。それが’20年度には3026円まで下がったというが、それでも今の価格に3000円プラスされたら、気軽に食卓に乗せられない。
いったいなぜ、こんなに生産コストがかかってしまうのだろう。
「それはエサも手作り、水槽も手作り、そのうえ飼育にとても手間がかかるからです」

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どんな話題でも韓国を絡めてくるヤツがいる
に100ウォン

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>>12
そりゃ韓国が”そういう国”だという実績があるからなｗ

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朝鮮人が食うのは専らヌタウナギだろ。二ホンウナギなんて半万年早い。

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こういう記事は「完全養殖に成功＝鰻が安価でいくらでも食える」みたいなミスリードしてるような大げさな記事。
これから量産に向けて色々な問題がまだまだ山積みだと思うよ。
マスコミは都合の良い面ばかり強調して話を盛って記事を書く。一匹1500円ぐらいで買える目処がついてからデカデカと記事にして欲しい。

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やっぱり餌代だよなぁ
天然物は餌代タダだし
でも絶対に継承すべき技術であることは確かなんだよ

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>>12
ここで話が出てるマグロの養殖や原子力を調べて見ればわかるよ
絡めて来るのではなく、既に絡んでるよ

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結局絶滅が危惧されてるのか、嘘なのかどっちなんだよ。

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NGT48リンチ未遂事件の被害者訴願を運営が1か月にわたり
握りつぶし、被害者自身のネット発信で形勢逆転した。

地元企業が素早い決断でCM中止。一正も決断が早かった。
当時早速注文した。今も店頭で見れば買う。

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>>16
餌代なんて関係ないよ。
今、流通しているウナギで天然ものなんてほぼ皆無。
99%は養殖ものだから。

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>>9
近大マグロって全体の一割もあるのか、逆に凄くないか。

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二ホンウナギ

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香港マフィア涙目ってことで理解して良いのかな？

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いつになったら安く出回るんだ?

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