お正月の餅がピンチ もち米高騰で

お正月の餅がピンチ もち米高騰で
製造休止や値上げ相次ぐ｢近いうちに2倍になる｣

コメの価格高騰に伴い、もち米の価格も上がっています。
お正月に向け、繁忙期を迎える餅店は、かつてない
もち米価格の高騰に直面し、商品の値上げを余儀なくされています。

宮崎市にある創業60年の大迫餅店
｢6割ぐらい増しです、今ね。近いうちに2倍くらいになるんですよ｣
大迫餅店にもち米をおろしている販売店は
｢｢白米の価格が上がっているから、白米にシフトしているもち米農家さんもいます。
それで、もち米の生産量が今年は少なく価格が上がったのでは｣

令和の米騒動のあおりを受け、餅の値段にも重くのしかかるもち米の高騰。
正月準備にも値上がりの波が及んでいます。
もち米高騰を受けて、高鍋町に本店を置く小丸新茶屋は今年1月から
餅の製造･販売を休止したということです。
餅は正月に欠かせない縁起物ですから、値上がりは今年までで留まってほしいものです。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233533...

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>>19
全国的に餅の価格が大幅に値上がりしています。これは主に、
主食用米の価格高騰に伴い、もち米農家が主食用米への作付けに
切り替えたことでもち米が深刻な供給不足に陥っているためです。
もち米の価格高騰: もち米の仕入れ価格は昨年比で約1.6倍から2倍
近くまで高騰しており、一部の報道では「近いうちに2倍になる」
という声も聞かれます。ある和菓子店では、もち米粉の仕入れ価格が
短期間で6割上昇したケースもあります。ai

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