ざるそばの別添えで出るネギの使い方の“正解”

蕎麦なんてコメの取れない貧しい土地の食べ物。
それが江戸の庶民のファストフードとしてはやっただけ。
貧しい食べ物なのに、偉そうに作法だの正しい食べ方だの、
うんちく語る店や客って、蕎麦を高尚なもの扱いして、それに詳しい自分も高尚な
人間だってカッコつけたいだけなんだよ。中身は空っぽ。

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