カジキ、常温解凍が長すぎ食中毒
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001 2024/12/10(火) 08:31:06 ID:AKg0wW84/g
長野県は9日、白馬村の小中学校3校で給食を食べた児童・生徒と教職員計46人が発熱や発疹などの症状を訴えた原因は、調理するカジキの常温解凍を長くし過ぎたため、雑菌が繁殖したことによる食中毒だったと発表した。
田舎者は程度を知らないから
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002 2024/12/10(火) 09:19:10 ID:cVoGJDRbKI
003 2024/12/10(火) 09:39:40 ID:6Wk/82EkAQ
>>1 ニュースによれば、
カジキ特有の取り扱いミスだそうだよ。
他の魚肉と同じような扱いではいけないらしい。
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