“そうめんの食べ方”がバズってる…各地域からさまざまな意見　

　あんまり考えたことのない人も多そうな、「そうめんを食べるときの習慣」。
各家庭の違いを感じさせる投稿が、X（Twitter）上で9万件以上のいいねを集めました。
あなたの家はどんな食べ方？

■氷水に浸す？　ザルに上げる？
　投稿したのは、家族が九州人という別府美沙子（@beppin_sop）さん。
その食べ方とは、そうめんを氷水の中に入れて食べるというものです。
確かにこういう食べ方見たことあるかも。

　この投稿に対し、「これが普通じゃないの？」「これって九州だけなの？」といった声から
「氷水につけっぱなしは流しそうめんくらいしかやらない」「つゆが薄くなるのでザルに盛る」といった声まで、
数多くの「うちのそうめんの食べ方」が寄せられました。

　どうやら「西日本は氷水に浸す、東日本はザルにあげる家庭が多い」傾向があることが判明しているこの問題。
家族が九州人だという別府さんが氷水派なのは、確かに地域差を考えると意外ではないのかも。

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/2407/21/news012_0.html#...

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洗って良く揉んだ素麺、水を切って冷やした
出汁を掛け薬味を足して、そのまま食べてる

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東京人だが、ガキ心から氷水に沈めてせてくっ食っていた、最近、沸騰したら火を止めて一分調理にしたら、美味かった。

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そうめんを美味いと思ったことが一度もない

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ザルに盛って氷を載せてた

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そうめん業者は水切って出すことを推奨してるな
氷水につけっぱなしなのは食感・風味ともいいこと無しらしい

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九州人のそうめんの基本は太っ腹のラーソーメンだから氷水に浸っていて当たり前なのだ。
九州人はそうめんをザルにあげるなんて想像もつかないだろう。

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これのどこが速報なんだ？





























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