ポテトが「不安」と「うつ」に関係している可能性が判明

　フライドポテトや揚げ物を頻繁に食べることで、不安症やうつ病のリスクが高まるという研究結果が発表された。（フロントロウ編集部）

・ポテトは心の健康にも悪影響!?
　中国の研究チームは、米科学アカデミー紀要で、揚げ物、とくにフライドポテトを頻繁に食べると、不安症のリスクが12%、うつ病のリスクが7%高まると報告した。


　この研究によると、アクリルアミド（※でんぷん質を多く含む食品を揚げたり、焼いたり、ローストしたり、高温で調理したときに生成されると言われている）という物質が、
人間の精神的健康に悪影響を与えることが判明したとのことで、このアクリルアミドを大量に含むフライドポテトを頻繁に食べることで、
不安症やうつ病になるリスクが高まるという。
ただし、ジャガイモを食べること自体には問題はなく、揚げる以外の調理法なら大丈夫とのこと。

　この研究結果は、大規模な医療データベースのために健康情報と食習慣を共有した14万人以上のデータに基づいている。
この新しい研究では、中国の研究者たちが、揚げ物を定期的に食べている人をデータベースから探し、揚げ物をあまり食べない人に比べて不安やうつの症状が多いかどうかを調べた。

　ちなみに、今回の研究には関与していないが、有名な栄養精神科医のウマ・ナイドゥー博士も標準的なアメリカ人の食事の一部であるファストフードは、
炎症を促進する安価な植物油で揚げられていることがほとんどなため、身体的、精神的な健康を守るためにもこういった揚げ物を食べる頻度を減らすべきだと警鐘を鳴らしている。

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80歳になったジイ様が誕生日を機に
健康のために酒とタバコとをやめて野菜ばかり
食べるようになったり
何百歳まで生きるつもりか知らんけど
他人を押しのけてまでワクチンの予約をとって
これで安心して
孫に会えますwと言ったジジイがいたり・・・
もうね
その手は桑名の焼き蛤 (^｡^;)

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結局最後は「食い過ぎはよくない」なんやね。

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ポテート食ってうつになるより日常的なストレスのがうつに影響大なのであんま関係ないだろ
揚げいもが体に悪いのはそうだろうけど　日常的に食ってる若者は病人だらけなのか？というとそうでもないし

日常的なカロリー消費量が少ない中年や高齢者がこんなもん食ってたらダメだろうけど

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最近ポテト食ってないが、全然心配事がない
以前はポテト大好きだったが、鬱で心配事ばかりだったわ
この記事当たってる

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中国製の食べ物はそれ以前の問題のような気が・・・

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中華料理に誘導しようという扇動記事かな？

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フライドポテトを食べ出すと癖になるな

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中華料理って油ギトギトやん

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中国人は不安や鬱になるんか？
フライド段ボール食べてるんやな

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不安と鬱のせいか毎日8時間しか眠れません。

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[YouTubeで再生]
下水油、中国の不可解な問題
https://www.youtube.com/watch?v=HPtzbPjut0...

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アルコールはその数百倍のリスクしかないけどな

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