小中学校の給食に「赤かび」

12月1日、宮城県気仙沼市の小中学校の給食で、赤かびが検出された小麦を使ったせんべいが提供されて、
3人が医療機関を受診したことが分かりました。
食材を納入する県学校給食会の確認漏れにより、気仙沼市への赤かび検出の連絡は、給食を食べ終わったあとでした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/535c31d2e8fb7841c855e...
気仙沼市教育委員会によりますと、12月1日、市内12の小中学校で、給食のせんべい汁に入っているせんべいの原料に、
基準値を超える「赤かび」が検出された岩手産の小麦が使われていました。
これまでに小中学生3人が医療機関を受診しました。いずれも症状は軽いということです。
この岩手産の小麦を巡っては、11月28日、赤かびの検出が発表されています。
その後、食材を納入する宮城県学校給食会に、取引業者から「赤かび検出の情報」が入っていたのに確認漏れにより、
気仙沼への連絡は、給食を食べ終わったあとでした。

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赤黴参上！

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