ココイチ客単価が1,000円を超える

ココイチの愛称で知られる外食チェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」。
運営する壱番屋（愛知県一宮市）の葛原守社長（56）は6日の決算会見で「私たちは高級志向にもっていくことは、
まったく考えていない。大衆的な街のカレー屋さんでありたい」と語り、高級化路線に向かっているとの見方を否定した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/574f41589b7c6853e03a2...

ココイチの客単価（来店客1人あたりの支払額）は2012年度の836円から毎年上がっており、
昨年度は初めて1千円を超えて1018円になった。

今年度はさらに上がる可能性が高い。世界的な食材や資源の高騰で、ココイチは昨年の6月と12月に主要メニューの価格を引き上げた。
1年間に2回の値上げは初めてのことだった。値上げの対象は、主力のポークカレーにとどまらず、カレーにのせるロースカツやソーセージなどの
トッピングメニューにも幅広く及んだ。来店客の約4割は2品以上のトッピングを注文する。

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家で自炊したカレーのほうが具も多いし美味い。
ココイチの具が溶け切ったスープカレーに千円出すのなら自炊したほうが全然マシと決断するくらいだから。
半世紀の人生でココイチは一度しか利用したことがない。

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>>18
？
精白米コシヒカリ10kgは約￥4000は、する。　
米一合は約150gなので１０ｋｇはざっと66合で、ここからコメ一合は￥60程になる、もっと安価なコメを使ってるにせよ
> コメ 10円
って、いつの時代の話だ？それに原価と言っても「材料原価」で、カレー皿に精白米をザラっと乗せて出したりせんだろ？
米をご飯にするための加工賃（ガス・水道・他）も要るだろ、ルーも同じ。

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最近はネパール系従業員がやってるカレー屋が増えてるけどそっちのほうがコスパがいい。
ココイチの本場の愛知県ではココイチの近隣に多いから昼時はココイチよりもそっちのほうが混雑してる。
まあ、大陸系中華の中東版だな。

なんといってもカレー＋ナン（ライス）食べ放題＋サラダ＋飲み物（チャイやラッシー）のセットで700-800円程度だからな。
カレーも豆カレーとかチキンカレーとか野菜カレーとか選べるし。

これからそういう店が全国に増えて行ったらもうココイチみたいな殿様商売は限界がくるよ。

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トッピングしないととても食えたもんじゃない

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吉野家は客が入らなくなったらあっという間に赤字になる
ココイチは最悪一日１０人くらいしか客来なくてもなんとかやっていけるんじゃないか？

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ラーメン屋も最近、セット価格で1500円を超えるようになってきたから
単品でしか食わなくなった

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このスレ見るたびカレー食いたくなるから、ココイチ行ってきたわ。

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外食のカレーの店ってメニューにビーフカレーは普通、チキンカレーがたまにあるけどココイチはポークカレーがあるのが貴重。

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以前は週１では食ってたが、あきらかに胸やけするようになった。
たぶん使っている油脂はラードだろう。
ラードがうま味と感じる齢ではなくなったのかな・・・

店内のBGMはジャジーだったりして、あきらかに高級志向が・・・

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>>14　プッ　高級店でナポリタン？　高級冷食じゃね？

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チェーン店飲食業界の横並び値上げはほとんどカルテル
諸経費の高騰（とくに人件費）などというのはウソだわ
個人店では値上げしないで繁盛している店もある

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経営層「人件費が高騰しておりまして…」
従業員「おかしいなぁ、ここ数年、給料横ばいなんだけど」

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[YouTubeで再生]
>>8
友達になれば？

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うわぁ、愛知のカレーかよ

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ここいちのご飯がだまになってるのと、器の回りにいっぱい指紋跡があるのを気にしなければ美味しいよ。
単価は、あげてもらっていい。
単価下げると、汚い貧乏人が溢れかえって、店の雰囲気が悪くなる。

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>>32
カレーに隠し味で八丁味噌入れるとコクとまろみが出て美味くなるよ
愛知県の名古屋人だけど…

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店内の匂いが演出的というか
店員は帰って風呂入ってもカレー臭しそう

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108円のカリー屋カレーが旨いと感じる舌で良かった

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