「ジーマーミ豆腐でアレルギー反応 注意を」救急搬送相次ぐ

沖縄の伝統的な食品で、ピーナツが主な原料の「ジーマーミ豆腐」を食べた観光客などがアレルギー反応を起こして救急搬送されるケースが相次いでいるとして、沖縄県が注意を呼びかけています。

沖縄県などによりますと、県内を訪れた観光客などが「ジーマーミ豆腐」の主な原料がピーナツだと知らずに食べてアレルギー反応を起こし、救急搬送されるケースがこの夏から相次いでいるということです。

これを受けて県は、今月8日に沖縄観光コンベンションビューローを通じて注意喚起を行いました。

具体的には観光客向けの情報を集めたホームページ「おきなわ物語」で、ジーマーミが沖縄のことばでピーナツを指すことを紹介し、ピーナツの食物アレルギーがある人は食べないよう呼びかけています。

また、飲食店などに対しては提供する際、ピーナツが主な原料であることがわかるように表示するよう呼びかけています。

アレルギーに詳しい沖縄市の中頭病院の宮城俊雅医師は「ピーナツを食べて重いアレルギー反応を起こし搬送されるケースは沖縄は全国に比べて多い。呼吸状態が悪くなったり血圧が下がったりして命に関わる可能性がある。事業者側は慎重に提供し、アレルギーのある人や家族も注文する際に注意してほしい」と話しています。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230913/k1001419425...

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アレルギー持ってる人が知らないなんて、、、売ってる方もアレルギーには注意しないとね特定原材料だと

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