スレッド番号 : 1726461670
スレッドタイトル : 日本のラーメン店ではなぜ床に湯切りするのか…議論沸騰=台湾
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スレッドタイトル : 日本のラーメン店ではなぜ床に湯切りするのか…議論沸騰=台湾
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レス番号 | 名前 | 投稿日 | 内容 | 画像 |
001 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 13:41:10 | 台湾メディア・風伝媒はこのほど、日本系の | 画像 |
002 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 13:59:43 | 法輪功 = 大紀元 = 看中国 = 新唐 | 画像なし |
003 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 14:05:05 | >>1 > 麺の温度 | 画像なし |
004 | 某コテハンさん | 2024/09/16(月) 14:09:53 | あの湯切りって意味ないw ただのパフォ | 画像なし |
005 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 14:12:39 | >>3 同じラーメン職人が | 画像なし |
006 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 14:15:26 | >>4 ソレな、不衛生に見 | 画像なし |
007 | 某コテハンさん | 2024/09/16(月) 14:17:39 | 湯切りするマシーンて見たことあるけど | 画像なし |
008 | 某コテハンさん | 2024/09/16(月) 14:19:22 | 湯切りは湯切りだけが目的じゃない。 テ | 画像 |
009 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 14:21:59 | 誰か湯切りの違いで味や食感が変わるか試し | 画像なし |
010 | 某コテハンさん | 2024/09/16(月) 14:23:15 | なぜ湯切りをするのか? それは、かっこ | 画像 |
011 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 14:27:55 | 単にその方が動作がしやすいからだろ | 画像なし |
012 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 15:00:48 | 以前ロケ番組とかで 焼肉屋の仕込みで 床 | 画像なし |
013 | やー | 2024/09/16(月) 15:01:52 | あのざるごとつっこむと、遠心力でゆきりし | 画像なし |
014 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 15:06:27 | 単なるパフォーマンスだけでしょ? 同じ | 画像なし |
015 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 15:32:00 | 仕事してる感を出すため | 画像なし |
016 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 15:46:16 | 派手なアクションはDQN系ラーメン屋で流 | 画像 |
017 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 15:49:00 | 湯切りといえばロックンビリーだろw | 画像なし |
018 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 16:11:55 | >>9 we will r | 画像なし |
019 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 16:28:42 | あれやってるの見ると不潔だし、頭悪そうに | 画像なし |
020 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 16:34:47 | チビでもフルスイングできるし カウンタ | 画像なし |
021 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 16:52:08 | あとでゴキブリだらけになるのにな… | 画像なし |
022 | 某コテハンさん | 2024/09/16(月) 16:57:21 | 〈〈湯切りする理由〉〉 湯切りした際に | 画像なし |
023 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 17:15:51 | 網袋に野菜を入れて 路地で豪快水切りす | 画像なし |
024 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 17:39:00 | 逆にテボの中で茹でると美味しくない 麺 | 画像なし |
025 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 18:08:24 | じゃあ同じレベルの物作ってみろ糞台湾が! | 画像なし |
026 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 20:49:06 | 乾麺のざるそばをよく食べるけど水で冷やし | 画像なし |
027 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 22:28:05 | >>24 テボって言うの? | 画像なし |
028 | 名無しさん | 2024/09/16(月) 22:38:41 | ヌメヌメを寸胴に戻さないためじゃないの? | 画像なし |
029 | 名無しさん | 2024/09/17(火) 07:44:10 | 最近台湾人が小さいことで文句ばっかり言っ | 画像なし |
030 | 名無しさん | 2024/09/17(火) 08:10:50 | 肩と腕をいわすで パフォーマンスもほど | 画像なし |